在酒店企业里，可以作为成本单位的是    (    )

• A

  雇员的成本

• B

  饭菜的材料成本

• C

  某一特定宴席的成本

• D

  生产费用和间接费用的成本

　　---------------------------------

　　正确答案

　　C

　　---------------------------------

　　解析

本题主要考查的知识点为成本单位的具体运用。对一个成本中心来说的，成本单位是将成本按生产数量计算而得到的单位成本。在酒店里，某一特定宴席的成本就是一个成本单位。