主观题
冬季到了，小朋友们的食欲大增，今天午餐吃白米饭、红烧鱼、排骨萝卜汤、素炒青菜、教师关上了门窗。生活老师洗好手，做好餐桌的桌面消毒，和小朋友们一起摆放好餐具、毛巾，为大家分发饭菜，值日的小朋友也忙着端饭、端菜，生活老师说：“要小心哦，汤有点烫，老师只盛了半碗汤，小朋友们要一碗一碗地端。”老师正在组织其他小朋友讨论今天的饭菜，但是，批评了刚才活动中表现不好的小朋友，有几个小朋友情绪低落。有个小朋友说：“老师，汤里面为什么要放葱？葱最难吃了。”老师对小朋友讲了吃葱的好处。生活老师在为小朋友剔除鱼刺时说道：“万一老师没有把鱼刺剔干净，大家小心鱼刺，慢慢吃。”有的小朋友把汤都喝完了饭还没有开始吃，也有的小朋友饭菜搭配着吃，好几个小朋友把葱挑了出来放在桌上。先吃完的小朋友把碗筷放在指定的地方看书去了。根据材料进行分析，提出适当的保育建议。
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正确答案：
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[华图教育题目解析]：(1)生活老师的行为分析：①生活老师重视并做好餐前的卫生工作和准备工作；②提醒小朋友端汤时注意安全；③为小朋友们剔除鱼刺，并且提醒小朋友们小心鱼刺。这些说明生活老师是一个有经验、重视进餐环节细节的老师。(2)教师的行为分析：教师正在组织其他小朋友讨论今天的饭菜，对小朋友讲解吃葱的好处的行为值得肯定，但是，进餐前批评小朋友会影响他们的食欲。(3)幼儿的行为分析：小朋友一起摆放餐具、毛巾的行为值得肯定，小朋友饭菜搭配着吃是正确的进餐方式，先吃完的小朋友把碗筷放在指定的地方看书去了，说明小朋友平时已经形成了好的习惯。几个小朋友把葱挑了出来放在桌上的行为需要慢慢引导、改正。保育建议：①进餐环境包括物质环境和精神环境的创设；②对幼儿良好饮食习惯的培养；③对幼儿饮食卫生、进餐礼仪的要求；④对幼儿进餐中应注意的问题进行提醒，提出建议；⑤对幼儿的正确行为进行肯定、表扬。
